Bauernhof                                         HäfelE                    

Hab ihr schon das leckere Joghurt Kirsch Mousse porbiert??

Zutaten:

1 Glas Sauerkirschen, 6 Blatt Gelatine, 1 Zitrone, 500g Naturjoghurt, 60g Zucker,
2 EL geriebene Schokolade, 250g Sahne

Zubereitung:
Die gut abgetropften Kirschen pürieren. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Joghurt mit Zucker, Kirschpüree, abgeriebener Zitronenschale, Zitronensaft und Schokolade glattrühren. Gelatine unter Packungsanleitung auflösen, zu der Joghurtmasse hinzufügen und kaltstellen. Inzwischen die Sahne steif schlagen und dann unter die Joghurtmasse heben. Das Joghurt Kirsch-Mousse in kleine Gläser füllen und für mind. 2 Stunden in den Kühlschrank. Vor dem Servieren noch etwas geriebene Schokolade auf dem Dessert verteilen.

Lasst es euch schmecken