Hallo ihr Lieben! | |
Habt ihr schon mal Apfelpfannkuchen im Backofen gemacht? |  |
Für 3-4 Personen braucht ihr:
250g Mehl, 2-3 Eier, 500ml Milch, 1 Schuss Mineralwasser,
1 EL Zucker, 0,5 Päckchen Backpulver,
6 Äpfel 1 TL Zimt, 1 EL Zucker |  |
Die Zubereitung: Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen und dann nach und nach die restlichen Zutaten unterrühren. Die Äpfel in dünne Spalten schneiden und mit dem Teig verrühren und gleichmäßig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. Zum Schluss noch den Zimtzucker gleichmäßig über den Ofenpfannkuchen streuen. Das Ganze 10-15 Minuten bei 180Grad backen.
Am Besten schmeckt der Ofenpfannkuchen mit selbstgemachter Vanillesoße. | |
Lasst es euch schmecken und einen schönen Altweibersommer
Eure Häfeles
